吃降血脂藥物 這3種食物要忌口

 
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林經理長期服用藥,在年節期間餐餐大魚大肉,擔心血脂飆高,因此大量食用市售訴求降膽固醇產品,想達到快速降低血脂的效果,沒想到卻出現肌肉無力、深茶色尿,被診斷出是橫紋肌溶解症,經治療後才改善。

這3類食物 恐與降血脂藥發生不良反應
藥害救濟基金會表示,有三類食品會與降血脂藥產生交互作用,發生不良藥物反應:

1.紅麴
紅麴因有助降低血中總膽固醇,讓不少人趨之若鶩,然而有人服用降血脂藥物後,又吃下大量含有紅麴的食品,產生嚴重肌肉病變而就醫的個案,這究竟是怎麼回事?紅麴醱酵過程中產生的紅麴菌素(Monacolin K)與statin類降血脂藥(lovastatin)結構類似,可以減少膽固醇合成,與降血脂藥物併用會增加發生肌病變等不良反應的風險,如出現深茶色尿、肌肉痠痛與無力,嚴重時可能導致橫紋肌溶解症等危險。

2.葡萄柚汁
葡萄柚汁會與許多藥物發生交互作用,包含atorvastatin、 lovastatin及simvastatin等降血脂藥物。由於葡萄柚汁會抑制體內酵素CYP3A4活性,降低藥物代謝,進而增加藥物血中濃度與藥效,因此併服可能提高statin類藥物不良反應發生的風險。

3.燕麥
燕麥中的燕麥麩(Oat Bran)含水溶性纖維β-聚葡萄醣(β-glucan),有助於降低血中低密度脂蛋白膽固醇,但燕麥麩內的高纖維會使statin類降血脂藥物,在腸胃道的吸收率下降,影響藥效。因此,建議吃完燕麥食品後,至少要間隔2至4小時,再服用降血脂藥物。

降脂三寶:調整飲食、規律運動、控制體重
想恢復正常血脂,飲食可多攝取蔬果、全穀類食品、減少鹽份攝取、改喝低脂牛奶及優格;烹煮食物時,可選用葵花籽油或橄欖油,避免攝取過多的飽和脂肪酸、反式脂肪,以降低血中低密度脂蛋白膽固醇。此外,也可透過規律的有氧運動控制體重,增加血中高密度脂蛋白膽固醇。

藥害救濟基金會提醒,高血脂患者應配合醫囑治療,食用上述三類食品前應諮詢醫師、藥師,不要自行併服或食用,以減少食品與藥物交互作用造成的嚴重不良反應。

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